原本從事包裝設計的徐老闆，轉換跑道改行包水餃，已經二十多年了。延續以往的工作態度，徐老闆夫婦對於食材的鮮度與品質，都有嚴格要求。長期以來，本店所使用的豬肉，只選用三峽鮮甜無腥味的黑豬肉，製作過程無添加味精或人工甘味，所有材料都有固定的比例份量，不沾醬都好吃。水餃麵皮不但大，而且使用紅蘿蔔、菠 菜、紅麴、燕麥等天然素材，調配出多種自然色彩，賦予口味眾多的水餃，更多樣的面貌。 除此之外，28公克左右的製作標準，讓每顆水餃看起來大而飽滿，就是 希望每個〝多餃舍〞的顧客，都能吃得健康而幸福！2018年 榮獲台北市傳統市場節－生鮮類金賞獎° ·2016年 榮獲台北市傳統市場節－生鮮類金賞獎° ·2009年「天下第一攤」網路票選 百家攤商齊較勁，水餃類獨立爭霸。