菜漆麵匠位於臺北市萬華區東三水市場，是一家傳承超過50年的手工製麵老店，由第二代接棒經營，延續傳統製麵工藝，同時注入品牌創新。店家每日堅持以傳統製麵機新鮮現做陽春麵、油麵、拉麵、水餃皮等產品，並以天然蔬果汁製作菠菜、火龍果、紅蘿蔔、紫米等多款彩色蔬果麵，兼具健康、美觀與美味。近年品牌由「永恆製麵」更名為「菜漆麵匠」，以「手感鮮作蔬果麵條」為核心特色，打造更具辨識度的品牌形象，並推出罐裝蔬果麵等特色商品，展現傳統技藝與創新精神。憑藉新鮮品質、職人堅持與在地口碑，菜漆麵匠已成為萬華市場中深受民眾喜愛的特色製麵品牌。